2012/02/03 Fri
先日火曜日に伺ったところ、
まさかの定休日でフラれてしまった湯島のカフェ、
TIES ( タイズ )。

帰り際にレジ横のお知らせを見て知ったのですが、
今年の1月から、火曜日もすべて定休日になったそうです。

今日は無事に伺うことが出来ました。

上野側からだと湯島天神前の坂を上がることに。
ママチャリだとバスと戦いながらのキツイ登り。

上がりきって少し進むと、控えめなお店が現れます。



小さなカフェですが、
入った瞬間、雰囲気が最高です。

「いらっしゃいませ」

わぁ、マスターが若い!

カウンターを照らす間接照明、
黒ベースの天井や壁、
ウッディーな床。

InterーFMでしょうか、
たぶんラジオがBGM。

とにかくバーちっくなスタイル。

Kanda Coffeeや自家焙煎珈琲みじんこなど、
バー風の珈琲屋さん、どんどん出来てますね!



お店の看板メニュー、
オールドビーンズを30g使った
110ccのファイブブレンドをオーダー。

ソーサーにパコッとはまる可愛いカップで供されます。

一口ゴクリ。

ネルドリップで丁寧に淹れられた珈琲は、
コクと甘み、深煎りの良さがしっかり引き出されています。

一方でガツンと来るものが無いのは、
オールドビーンズならではの丸みなのでしょうか。

ランブルでもカフェ・ドゥ・ワゾーでも十一房珈琲でも
オールドビーンズものはまだ頂いたことが無いので比較できないのですが、
個人的にはもう少し癖というか、個性のある珈琲が好み。

期待していたケーキも、
ベイクドのチーズケーキを頼んだのですが、
レーズンが入って少しパサパサで…

これも好みの問題ですが、
レーズンが入っていなくて、
もう少ししっとりしていて、
チーズが濃厚な方が好み。

カウンターの中には、
パン屋さんにあるような大きなオーブンがあって、
クッキーが焼かれていました。

バターの甘い香りが店内を充たしていて、
幸せな空間。

本を読むにはテーブル席は暗すぎたので、
すぐに閉じてしまったのですが、
まったりと居心地の良いお店でした。

マスターとお話することは出来なかったのですが、
休日の午後のひととき、
たっぷりリラックス出来ました。

ご馳走様でした★


タイズケーキ / 本郷三丁目駅湯島駅上野広小路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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comment
wataqoo #5bLo/Hcg
delさん、いらっしゃいませ!

TIESさんは雰囲気も好きなので、
この記事を書いた後も、何度か伺っています。

批判したつもりはなかったのですが、
ご気分を害してしまったのでしたら、すみません…
2012/10/17(水) 22:40:53 | URL | edit
del #-
この件に限らず なんの責任もとれないくせに飲食店の批判を書くのはやめましょう。ブログが大きな影響力をもっていることをもう少し理解しましょう 
2012/10/10(水) 15:36:06 | URL | edit
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